No meio da tarde, quando a fome aparece, é hora de fazer uma pausa para uma pequena refeição. E mesmo nesses momentos, o famoso lanche, pode ser saudável e delicioso! Vamos explorar algumas opções rápidas e saborosas sem comprometer a saúde.
Confira:
As frutas são opções saudáveis, práticas e refrescantes para saciar a fome. Elas podem ser levadas inteiras ou cortadas em pedaços para a escola ou o trabalho, facilitando o consumo. Você pode optar por saladas de frutas ou combiná-las com castanhas e iogurtes naturais. As vitaminas também são uma ótima opção para preparações à base de frutas. Para garantir mais sabor, suculência e até mesmo economia, aposte nas frutas da estação.
Em algumas regiões do país, como o Norte e Nordeste, é comum incluir tubérculos nas pequenas refeições. Mandioca, batata-inglesa, batata-doce, batata-baroa, cará e inhame são consumidos com cuscuz, ovos e outras combinações típicas deliciosas.
Legumes e verduras podem ser servidos assados ou até mesmo crus, como palitinhos de cenoura, práticos e deliciosos. A abóbora, por exemplo, fica deliciosa assada com temperos e ervas naturais.
As castanhas e nozes são ótimas opções para refeições pequenas e rápidas. Você pode fazer um mix delas, carregar na bolsa em pequenos potinhos e comer puro quando sentir fome. Para uma versão mais elaborada, fica ótimo associar essa mistura com iogurtes naturais e/ou frutas.
Arroz, milho, trigo, aveia, centeio e cevada são exemplos de cereais que podem ser a base de sua refeição. Um pão caseiro, preferencialmente integral, também é uma excelente opção para um lanche rápido. Para rechear, frango desfiado ou ovos cozidos são ótimas escolhas. Para acompanhar, queijo e uma salada verde.
Além de ser a base do pão, a farinha integral também pode ser usada em preparações de biscoitos e bolos caseiros. Experimente fazer bolos com menos açúcar do que o usual, utilizando bananas maduras como substitutas do açúcar. O milho também é um alimento versátil que combina bem com o lanche. Pode ser cozido na espiga ou até mesmo em pães e bolos.
É importante planejar o que será consumido nas pequenas refeições, especialmente quando estiver fora de casa, no trabalho ou na escola. Leve frutas frescas ou secas, alimentos in natura ou minimamente processados, ou uma preparação culinária que você aprecie, evitando assim consumir alimentos ultraprocessados por falta de opções saudáveis.
Não se esqueça da importância de manter-se hidratado durante o dia. Além de água, você pode optar por sucos naturais, chás sem adição de açúcar ou água de coco. A hidratação adequada contribui para o bom funcionamento do organismo e ajuda a controlar a sensação de fome entre as refeições.
